Com a família Cardoso a integrar o capital da empresa, a Sociedade Vinícola de Palmela conta com 400ha de vinha na região de Palmela que garantem a produção de vinhos homogéneos e certificados DOC Palmela.
A sociedade é responsável pelo engarrafamento de cerca de 1milhão de garrafas de vinho certificado por ano.
É, também, um dos maiores produtores de Moscatel a nível nacional,
sendo este um produto icónico para a organização que conta com o engarrafamento de cerca de 300 mil garrafas ano.
Assumindo-se o Moscatel enquanto pilar para core business, a adega conta com uma vasta biblioteca de antiguidades no segmento que primam pela singularidade e a distinguem pelo rigor e excelência.
filipe cardoso
Filipe de Oliveira Maçarico de Carvalho Cardoso,
nasceu a 1 de Dezembro de 1974. Desde cedo revelou interesse pelo mundo dos vinhos, pois a sua família desde o seu bisavô, foi produtora de vinhos em Palmela. Seguindo o seu sonho, formou-se na Escola Superiro Agrária de Santarém no ano de 1995, como Engenheiro Técnico de Indústrias Agroalimentares na vertende de Vinhos. Em 1996, decidiu aprofundar os seus conhecimentos nesta área, e foi estudar para Montpellier, em França, onde se formou como Enólogo na Université de Montpellier - Faculté de Pharmacie, terminando o curso em 1998. Esta experiência no exterior foi muito importante para a sua formação, pois permitiu-lhe alargar os horizontes.
Em Janeiro de 1999, entrou na Sivipa – Sociedade Vinícola de Palmela, como enólogo principal.
Em Junho de 2008, assumiu igualmente a função de Administrador interino da referida Sociedade, cargo que mantêm até ao dia de hoje, coincidindo com um período de grande crescimento da sociedade.
Foi responsável pelo controlo de qualidade de todos os vinhos produzidos por empresa familiar denominada Carpal – Sociedade Agropecuária, Lda., entre os anos de 1999 até 2008, empresa essa agora extinta.
Após as partilhas dos bens da família, formou com o seu pai e a sua irmã, no ano de 2008, a empresa Casa Agrícola Carvalho Cardoso, que explora 130 hectares de vinhas, desempenhando a função de sócio/gerente.
Em Janeiro de 2009, fundou com as suas primas, a sua irmã e o seu pai, a empresa Quinta do Piloto – Vinhos, Lda, mantendo até aos dias de hoje a função de Sócio /gerente da referida empresa, e liderando uma série de transformações, desde o início da produção de vinhos engarrafados com esta marca, até à criação de um espaço de Enoturismo, sendo nos dias de hoje um dos principais pontos de Enoturismo da região.
Desde Julho de 2000, é provador da Câmara de provadores da CVRPS. Desde Janeiro de 2004, é enólogo principal da Sovipinhal – Sociedade Vinicola do pinhal Novo.
Foi ainda fundador e sócio/ gerente da Enopal, Lda e da Redworks Lda, empresas essas que se encontram extintas atualmente e da empresa Trois – Vinhos com Identidade, lda, onde assume com três sócios o papel de sócio / gerente. Desde Outubro de 2010, é também o Grão Mestre da Confraria do Moscatel de Setúbal.
josé caninhas
José Nuno Caninhas, licenciado em Engenharia Alimentar pela Escola Superior Agrária de Santarém,
iniciou o seu percurso profissional ligado à área de produção de vinhos, mas cedo interrompeu para se dedicar à consultoria em gestão e economia agrícolas, com especial enfoque em empresas vitivinícolas. Há oito anos que assume a pasta da enologia na Quinta do Piloto Vinhos, e a direcção de produção na Sociedade Vinícola de Palmela. Em 2015, em conjunto com os amigos e colegas Filipe Cardoso e Luís Simões, funda a Trois – Vinhos com Identidade, projecto enológico com marcas próprias e que presta serviço de consultoria a outros projectos.
